Nous vous proposons des gammes et des parfums
spécialement adaptés à vos besoins
Et si vous deveniez notre prochain partenaire ?
Un artisan glacier qui accompagne depuis plus de 15 ans les professionnels de la glace.
Notre passion et notre exigence nous permettent aujourd'hui de proposer aux restaurateurs et aux glaciers plus de 101 parfums, des classiques au plus extravagants. Grâce à des fournisseurs d'exception et à des matières premières d'excellence, nos glaces étourdirons les papilles de vos clients dès la première cuillère.
Si vous pratiquez la vente à emporter, nous vous proposons désormais 6 recettes disponibles en petit pot.
Nos petits pots
Découvrez les petits pots glacés, un format parfaitement adapté à la vente à emporter. Des recettes de qualité en petit pot 140mL, faiblement foisonnées (+700g/L). Très pratiques, ces pots disposent d’une cuillère intégrée. Ils sont conditionnés en carton de 16 unités.
Faites plaisir aux grands comme aux petits avec notre glace Chocolat Noir
Découvrez toute l’intensité de cette épice précieuse dans notre glace artisanale Vanille Bourbon de Madagascar
Délectez-vous de l’onctuosité de notre glace Caramel Beurre et Sel de Guérande, la recette incontournable d’un délice indémodable
Goûtez à la légèreté désaltérante de notre sorbet artisanal Plein Fruit Citron
Découvrez la fraîcheur de notre Sorbet Plein Fruit Framboise
Nos Parfums en bac 2,5L et 5L
Un format spécialement conçu pour la restauration. Découvrez nos 101 parfums dont 3 recettes créatives et 8 recettes BIO.
Faiblement foisonnés pour restituer les saveurs authentiques de chaque parfum, nos bacs montés sont dessinés manuellement avec une douille à pâtisserie. C’est la garantie d’un visuel réellement artisanal, où chaque bac est unique ! Mis sous cloche puis emballés en carton individuel, nos bacs sont ainsi parfaitement protégés de notre atelier jusqu’à votre vitrine.
62% de fruit & infusion d'hibiscus
2,5L - code 29241
LES GLACES
Le goût 100% nature ! Conçues avec l'excellence du terroir français ou d'horizons plus lointains, l'amour et le savoir-faire de nos artisans producteurs, nos créations sont un concentré de saveurs. Du lait, de la crème et du beurre issus de fermes françaises, et le meilleur pour catapulter le plaisir à son paroxysme...
Aux cerises entières Amarenata
et rubans Amarena
2,5L - code 29104
6L - code 29901
Nouveauté 2022
2,5L - code 29101
Un bon goût sucré qui croustille puis fond en bouche
2,5L - code 29103
6L - code 29902
Façon Snickers, rubans
de caramels et cacahuètes
2,5L - code 29176
6L - code 29918
Création originale de 2021 bière blanche artisanale
2,5L - code 29176
Noix de coco & coco rapée avec rubans de chocolat noir
2,5L - code 29108
Fromage Corse de la
fromagerie Ottavi
2,5L - code 29105
Cabécou du Périgord,
rafraîchira vos verrines et relèvera
une salade paysanne
2,5L - code 29378
Pate de cacahuètes & sel de Guérande avec rubans de chocolat
2,5L - code 29120
6L - code 29903
Café pur Arabica aux grains
de café infusés
2,5L - code 29110
5L - code 29033
6L - code 29904
Café pur Arabica avec rubans de caramel salé et copeaux de chocolat
2,5L - code 29113
6L - code 29905
Nouveauté 2022
2,5L - code 29115
Avec rubans de caramel salé
2,5L - code 29109
6L - code 29906
Beurre salé d’Isigny AOC
texture onctueuse
2,5L - code 29106
La chartreuse verte délivre un goût unique et une fraîcheur intense
2,5L - code 29112
A la crème de châtaigne
issue du terroir ardéchois
2,5L - code 29114
41% cacao
2,5L - code 29134
Chocolat de la Chocolaterie Weiss
2,5L - code 29121
80% cacao
2,5L - code 29135
Parée de nombreux copeaux de chocolat noir croquant de la chocolaterie Frey.
2,5L - code 29031
Chocolat blanc avec rubans de chocolat au lait
5L - code 29606
Chocolat au lait avec rubans de chocolat noisette & billes croustillantes
2,5L - code 29107
5L - code 29604
Chocolat de la Chocolaterie Weiss avec 85% de cacao
2,5L - code 29117
Chocolat de la Chocolaterie Weiss avec 69% de cacao
2,5L - code 29118
6L - code 29908
Nouvelle recette 2021,
saveur subtile des fèves Tonka pour intensifier le chocolat
2,5L - code 29128
2,5L - code 29129
À la pate de cacahuète, morceaux de cacahuètes caramélisées & rubans de caramel au beurre salé
2,5L - code 29136
5L - code 29609
2,5L - code 29193
Chocolat noir parfumé au Curaçao avec morceaux de pâte de coussin
2,5L - code 29123
Avec éclats de caramel craquant
2,5L - code 29125
6L - code 29910
Goût citronné et éclats de meringue
2,5L - code 29127
6L - code 29911
Crème de marrons de l'Ardèche avec morceaux de marrons glacés
2,5L - code 29122
6L - code 29912
Crème fraîche traditionnelle de la coopérative Isigny Sainte-Mère
2,5L - code 29126
Nouveauté 2023,
Rubans de caramel,
2,5L - code 29130
6L - code 29933
Caramel salé avec rubans
de caramel salé et éclats de daim
2,5L - code 29132
6L - code 29913
Enrichie d’extrait de lavande,
goût fleuri et reconnaissable
2,5L - code 29141
Glace barbe à papa avec rubans bleus au goût de bonbon & étoiles multicolores
6L - code 29625
Texture fondante au léger
goût de fleur d’oranger
2,5L - code 29144
Couleur blanche naturelle, parsemée de copeaux de chocolat noir Suisse.
2,5L - code 29147
5L - code 29035
6L - code 29914
Miel de Provence IGP parsemée de gros éclats d’amandes croquantes
2,5L - code 29148
Pâte de Noisette Romaine,
délicates saveurs boisées
2,5L - code 29155
Pâte de noix fondante,
morceaux de Noix du Périgord généreux et croquants.
2,5L - code 29156
Crème de nougat et généreux
éclats de nougat
2,5L - code 29158
Pâte de noisette Romaine & chocolat pure origine Côte d'Ivoire
avec rubans de chocolat
2,5L - code 29160
6L - code 29915
Parsemée de morceaux
de biscuits croustillants Oreo
2,5L - code 29124
6L - code 29909
Palets bretons pur beurre,
bon goût beurré et légèrement salé
2,5L - code 29161
La Pistache de Sicile délivre une saveur particulièrement concentré, véritable couleur de la pistache
2,5L - code 29163
6L - code 29916
Au Kirsch, eau de vie de cerise, nombreux morceaux de fruits confits
2,5L - code 29167
Création 2021,
recette pâtissière intense
2,5L - code 29166
6L - code 29917
Confectionnée avec les pralines roses de La Maison de la Praline,
avec éclats croquants
2,5L - code 29169
Pâte de Réglisse,
goût épicé et frais.
2,5L - code 29170
A base de Rhum ambré des Antilles françaises, parsemée de gros raisins Golden macérés maison
2,5L - code 29173
5L - code 29038
6L - code 29919
Avec un chocolat noir intense,
parsemée d’éclats croquant de praliné-noisette
2,5L - code 29174
A l'eau de rose Centifolia
2,5L - code 29175
2,5L - code 29171
Au bon goût de bonbon,
colore la langue pour le plus grand amusement des enfants
2,5L - code 29179
6L - code 29921
Nombreux éclats de Speculoos,
goût légèrement salé et peu sucré.
2,5L - code 29180
6L - code 29926
Fiore di Latte avec rubans croquants et copeaux de chocolat
2,5L - code 29177
6L - code 29920
Création 2021,
avec morceaux de brioche et
sucre perlé
2,5L - code 29182
Aux mascarpone et au
marsala, vin italien
2,5L - code 29183
6L - code 29930
Extrait & graines naturels de Vanille Bourbon de Madagascar
2,5L - code 29190
5L - code 29922
Vanille de Tahiti sublimée par l’infusion de fèves Tonka,
saveurs tourbées et
boisées qui épateront
2,5L - code 29191
6L - code 29924
Avec rubans de caramel salé & noix de macadamia caramélisés
2,5L - code 29192
6L - code 29923
Extrait & graines naturelles de Vanille Bourbon de Madagascar
2,5L - code 29077
6L - code 29922
Saveur naturellement sucrée où l’alcool se fait discret, pour laisser place à une dégustation
fraîche et légère.
2,5L - code 29189
Elaborée avec le yaourt de la Maison Carrier, laitier ardéchois
2,5L - code 29193
6L - code 29925
Création 2021,
extrait de Violette et Miel des Alpes
2,5L - code 29196
6L - code 29928
LES SORBETS
Sucrés, juteux, gorgés de soleil, les fruits utilisés pour confectionner nos sorbets sont cueillis à parfaite maturité. Ils sont ensuite transformés sans altération pour conserver tous leurs arômes. Nos sorbets présentent une quantité de fruits supérieure à la norme Plein Fruit (45% de fruits garantis / 20% pour les fruits acides) pour un poids minimum de 660 g/L et une concentration aromatique exceptionnelle !
Nouveauté 2022
45% de fruit
2,5 L - code 29207
Kalamansi, Citron vert, Mandarine
42% de fruit
2,5 L - code 29206
6 L - code 29950
60% de fruit
2,5 L - code 29205
6 L - code 29951
60% de fruit
2,5 L - code 29204
59% de fruit
2,5 L - code 29211
45% de fruit
2,5 L - code 29214
24% de fruit
2,5 L - code 29216
50% de fruit
2,5 L - code 29221
6 L - code 29952
Chocolaterie Weiss
69% de cacao
2,5 L - code 29231
6 L - code 29955
27% de fruit
2,5 L - code 29225
6 L - code 29953
29% de fruit
2,5 L - code 29227
6 L - code 29954
27% de fruit
2,5 L - code 29228
45% de fruit
2,5 L - code 29222
45% de fruit
2,5 L - code 29229
Nouveauté 2022
45% de fruit
2,5 L - code 29233
Nouveauté 2022
60% de fruit
2,5 L - code 29230
Mangue, Fruit de la passion, Litchi, Noix de Coco
66% de fruit
2,5 L - code 29232
6 L - code 29956
54% de fruit
2,5 L - code 29238
62% de fruit
2,5 L - code 29245
6 L - code 29957
60% de fruit
2,5 L - code 29243
53% de fruit
2,5 L - code 29248
42% de fruit
2,5 L - code 29278
6 L - code 29959
Framboise, Groseille, Mûre, Cassis
50% de fruit
2,5 L - code 29246
6 L - code 29969
Nouveauté 2022
Avec une pointe de piment d'espelette
66% de fruit
2,5 L - code 29373
65% de fruit
2,5 L - code 29249
24% de fruit
2,5 L - code 29250
Contient de l'alcool
2,5 L - code 29252
45% de fruit
2,5 L - code 29254
54% de fruit
2,5 L - code 29253
6 L - code 29960
45% de fruit
2,5 L - code 29259
6 L - code 29961
48% de fruit
2,5 L - code 29262
6 L - code 29962
2,5 L - code 29263
60% de fruit
2,5 L - code 29265
45% de fruit
2,5 L - code 29264
57% de fruit
2,5 L - code 29266
6 L - code 29964
62% de fruit
2,5 L - code 29271
2,5 L - code 29272
60% de fruit
2,5 L - code 29288
60% de fruit
2,5 L - code 29283
54% de fruit
2,5 L - code 29285
54% de fruit
2,5 L - code 29287
5 L - code 29671
54% de fruit
2,5 L - code 29284
60% de fruit
2,5 L - code 29281
6 L - code 29965
LES BIO
Nos recettes BIO sont élaborées à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique, dans le respect du produit, de la graine à la boule de glace. Cela donne naissance à des parfums savoureux au goût intense et 100% naturel, sans gluten, sans colorant ni arôme artificiel.
55% de fruit
2,5 L - code 29305
27% de fruit
2,5 L - code 29304
2,5 L - code 29302
2,5 L - code 29301
2,5 L - code 29303
Glace végétale à la purée d'amandes BIO. Convient au régime vegan.
2,5 L - code 29310
Au café arabica BIO
2,5 L - code 29309
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